KANDIRA HABER || KANDIRA DAN HABERİNİZ OLSUN
Orhan Gencebay Yoğun Bakımda
Gencebay'ın iki damarına stent takıldı.
TURKCELL'de İNTERNET GİTTİ!
Turkcell ve Superonline aboneleri bir süredir internet bağlantısına erişemiyor.
KANDIRA'da ADNAN TURAN DÖNEMİ..
Kandıra’nın yeni belediye başkanı kesin olmayan sonuçlara göre Cumhur İttifakı adayı Adnan Turan old
KANDIRA MUHTARLARI BELLİ OLDU.. İŞTE SONUÇLAR..
Kandıra merkez ve köylerde 300 den fazla muhtar adayı seçime girdi. Kandıra merkezde 5 mahalle muhta
Meşhur Kandıra Hindisi Yok Satıyor
Meşhur Kandıra Hindisi Yok Satıyor
Meşhur Kandıra Hindisi Yok Satıyor
Kandıra'da, köy sakinlerince doğal ortamda yetiştirilen, lezzetiyle ünlü hindilerin yoğun ilgi gördüğü, yeterli olmayan üretimin artırılması için teşvik beklendiği bildirildi
  Bu haber, 24 ARALIK 2014, Carsamba 19:26:57 tarihinde eklenmiştir.

Hindi yetiştiricisi Serdar Yeşim: - "İstanbul'un talebini bile karşılamakta zorlanıyoruz. Bu sene 700 hindi ürettim. Şu anda yok satıyoruz. Kandıra'nın köylerinde 20 ila 100 hindi besleyen yetiştiriciler var. Devletten teşvik bekliyoruz. Aksi halde Kandıra hindisi tamamen yok olacak"

Tadı ve lezzetiyle ünlenen, 8 ayda meralarda mısır, buğday, fındık, ayçiçeği ve kekik gibi doğal ürünlerle yetiştirilen Kandıra hindisi, yılbaşına sayılı günler kala sofraları süslemeye hazırlanıyor.

Kandıra'da 10 yıldır hindi yetiştiren Serdar Yeşim (35), yaptığı açıklamada, Türkiye 'de ve yurt dışında talebi karşılayan Kandıra hindisinin üretiminde son yıllarda ciddi düşüş yaşandığını söyledi.

Dünyada Amerikan bronz ırkı hindinin her yerde yetiştiğini ancak Meksika ve Kandıra'da yetişen hindilerin dünyanın en lezzetli hindileri olduğunu belirten Yeşim, "Kandıra hindisini önemli kılan ilçenin doğası ve havasıdır. Kendisine has özellikleri bulunan havasıyla, toprağında bulunan birtakım organik ürünlerle tamamen GDO'suz beslendiği için Kandıra hindisi lezzetiyle dünyaca üne kavuşmuştur" ifadesini kullandı.

"Tamamen doğal yemlerle besleniyor"

Bu yıl 700 hindi yetiştirdiğini aktaran Yeşim, fabrika yemi kesinlikle kullanmadıklarını, hindileri soya, mısır, buğday arpa, kuru yonca ve kekikle beslediklerini, lezzetinin buradan geldiğini ifade etti.

Diğer hindilerin, Kandıra hindisi kadar lezzetli olmadığını savunan Yeşim, şöyle konuştu:

"Trakya hindisi ve damızlık çıkmaları, Kandıra hindisi adı altında İstanbul 'da insanlarımıza sunuyorlar. Bu hoş bir davranış değil. İsmi neyse ona göre satsınlar. Herkesin emeğe saygısı olsun. Kandıra hindisi ile Trakya hindisi aynı ırktan, ikisi de Amerikan bronz hindisidir. Ancak Kandıra hindisi gibi lezzetli değildir. Damızlık çıktısı hindiler tamamen çiftliklerde yetiştirilir. Bunlar Kandıra hindisi diye ucuz fiyatlara satılıyor. Lütfen bunu yapmasınlar. Emeğimize saygılı olsunlar"

Kandıra hindisi yok olmanın eşiğinde

Kırsal alanda hindi yetiştiriciliğinin geçen yıllara göre azaldığını ifade eden Yeşim, bundan 10-12 yıl önce Türkiye'nin ve yurt dışının hindi talebini Kandıra'nın karşıladığını kaydederek, "Şimdi sadece İstanbul'un talebini bile karşılamakta zorlanıyoruz. Bu sene 700 hindi ürettim. Şu anda yok satıyoruz. Kandıra'nın köylerinde 20 ila 100 hindi besleyen yetiştiriciler var. Devletten teşvik bekliyoruz. Aksi halde Kandıra hindisi tamamen yok olacak" diye konuştu.

Yılbaşı nedeniyle yetiştirdiği hindileri İstanbul'un lüks restoranlarına ve büyük marketlere sattığını açıklayan Yeşim, talebi karşılayamadıklarını dile getirdi.

Kandıra hindisinin fiyatının 120 ila 200 lira arasında değiştiğini belirten Yeşim, dişi ve erkek hindi arasında, aynı yaşta oldukları için sadece kilo farkı olduğunu, lezzetlerinin değişmediğini ifade ederek, dişi hindinin ortalama 7-8, erkek hindininse 10-12 kilogram ağırlığında olduğunu kaydetti.

Serdar Yeşim, bir dişi hindi ile 6 kişinin doyabileceğini sözlerine ekledi.

Yorumlar


Adınız (Yorumda görünecek) :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik Kodu :    
 



Haber Etiketleri KANDIRA HİNDİSİ, KANDIRA HİNDİSİ KAÇ PARA, KANDIRA HİNDİSİ FİYATI, KANDIRA HİNDİSİ NEREDEN ALINIR, KANDIRA HİNDİSİ NASIL YENİR,
Günün Haberleri
Bu Alana Reklam Verebilirsiniz.
 
Hangi Sahili Tercih Ediyorsunuz?
Seyrek
Bağırganlı
Cebeci
Babalı
Dikili
Sarısu
Pembe Kayalar
Kovanağzı
Kapri Koyu
Kefken
Kumcağız
Kerpe
Diger anketlerimiz için tıklayın...
 
GEZELİM TOZALIM KANDIRA || KANDIRA HABER
Kandıra Kefken Açıklarında 117 Mülteci Yakalandı
Gülşen - Yatcaz Kalkcaz Ordayım
Kandıra Hindisi TRT 1 'de Haber Oldu || KANDIRA HABER
Kefkenli Balıkçılarla Karadeniz
Cem Yılmaz Kandıra Teksen Köyünde Reklam Filmi Çekti
[ Tümünü Göster ]
Bu Alana Reklam Verebilirsiniz.
 
Lütfen haber arşiv tarihi seçiniz.
 
Kerpe Tehlikeli Atlayış, Kenan Evren Vefat Etti, Erkomed, Ramazan Pidesi Üretimi, Kandıra İzmit, Kefken Kapalı Köy Pazarı, İHALE 2016, Yıldırım Demirören, Dalca Sapağı, UZAY YOLU, Kalp Krizi, Su Yatakları, KEFKEN YEMEK YENECEK YERLER, Kandıra Turizm Danışmanı, Ersin Yazıcı, İZMİT KATLİAM, Kandıra Sanayi Sitesi, halk eğitim, ÇEYREK ALTIN, Jürgen Klopp, Baklava yapmak için hangi malzemeler kullanılır, bdf, ASKERİ ÜCRET ZAMMI, Forma, Tavşantepespor, Kandıra Gıda OSB Başkanı Mehmet Başol, Piton Yılanı, KANDIRA İZMİT DUBLE YOLU, Mini, Kandıra Merkez Erikli Mahalle Muhtarlığı,
 
sanalbasin.com uyesidir Kandıra Haber Facebook Kandıra Haber Twitter Kandıra Haber Haber Akışı Kandıra Haber Youtube Kandıra Haber Foto Galeri Kandıra Haber Video Galeri © Copyright 2007-2018 kandirahaber.com
Her hakkı saklıdır.
kandirahaber41@gmail.com
Hayri ÖZCAN