KANDIRA HABER || KANDIRA DAN HABERİNİZ OLSUN
Kandıra Kent Meydanı Projesi Esnafa Anlatıldı
Kandıra’ya girişten Çarşı merkezine kadar olan bölgeyi güzelleştirecek olan Başkan Ünal Köken, ilçey
KANDIRA SAHİLLERİNDE BAHAR TEMİZLİĞİ BAŞLADI
Kandıra Belediyesi Fen İşleri Müdürlüğü ekipleri, ilçenin tüm bölgelerinde bahar temizliğine başladı
ALTININ GRAM FİYATI REKOR KIRDI
Altının gram fiyatı 167,4 lira ile tüm zamanların en yüksek seviyesini gördü.
KANDIRA'da O TABELALAR KALDIRILIYOR
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, ‘Reklam, İlan ve Tanıtım Yönetmeliği’ kapsamında Kandıra ilçesindeki
Meşhur Kandıra Hindisi Yok Satıyor
Meşhur Kandıra Hindisi Yok Satıyor
  Bu haber, 24 ARALIK 2014, Carsamba 19:26:57 tarihinde eklenmiştir.
Meşhur Kandıra Hindisi Yok Satıyor Kandıra'da, köy sakinlerince doğal ortamda yetiştirilen, lezzetiyle ünlü hindilerin yoğun ilgi gördüğü, yeterli olmayan üretimin artırılması için teşvik beklendiği bildirildi

Hindi yetiştiricisi Serdar Yeşim: - "İstanbul'un talebini bile karşılamakta zorlanıyoruz. Bu sene 700 hindi ürettim. Şu anda yok satıyoruz. Kandıra'nın köylerinde 20 ila 100 hindi besleyen yetiştiriciler var. Devletten teşvik bekliyoruz. Aksi halde Kandıra hindisi tamamen yok olacak"

Tadı ve lezzetiyle ünlenen, 8 ayda meralarda mısır, buğday, fındık, ayçiçeği ve kekik gibi doğal ürünlerle yetiştirilen Kandıra hindisi, yılbaşına sayılı günler kala sofraları süslemeye hazırlanıyor.

Kandıra'da 10 yıldır hindi yetiştiren Serdar Yeşim (35), yaptığı açıklamada, Türkiye 'de ve yurt dışında talebi karşılayan Kandıra hindisinin üretiminde son yıllarda ciddi düşüş yaşandığını söyledi.

Dünyada Amerikan bronz ırkı hindinin her yerde yetiştiğini ancak Meksika ve Kandıra'da yetişen hindilerin dünyanın en lezzetli hindileri olduğunu belirten Yeşim, "Kandıra hindisini önemli kılan ilçenin doğası ve havasıdır. Kendisine has özellikleri bulunan havasıyla, toprağında bulunan birtakım organik ürünlerle tamamen GDO'suz beslendiği için Kandıra hindisi lezzetiyle dünyaca üne kavuşmuştur" ifadesini kullandı.

"Tamamen doğal yemlerle besleniyor"

Bu yıl 700 hindi yetiştirdiğini aktaran Yeşim, fabrika yemi kesinlikle kullanmadıklarını, hindileri soya, mısır, buğday arpa, kuru yonca ve kekikle beslediklerini, lezzetinin buradan geldiğini ifade etti.

Diğer hindilerin, Kandıra hindisi kadar lezzetli olmadığını savunan Yeşim, şöyle konuştu:

"Trakya hindisi ve damızlık çıkmaları, Kandıra hindisi adı altında İstanbul 'da insanlarımıza sunuyorlar. Bu hoş bir davranış değil. İsmi neyse ona göre satsınlar. Herkesin emeğe saygısı olsun. Kandıra hindisi ile Trakya hindisi aynı ırktan, ikisi de Amerikan bronz hindisidir. Ancak Kandıra hindisi gibi lezzetli değildir. Damızlık çıktısı hindiler tamamen çiftliklerde yetiştirilir. Bunlar Kandıra hindisi diye ucuz fiyatlara satılıyor. Lütfen bunu yapmasınlar. Emeğimize saygılı olsunlar"

Kandıra hindisi yok olmanın eşiğinde

Kırsal alanda hindi yetiştiriciliğinin geçen yıllara göre azaldığını ifade eden Yeşim, bundan 10-12 yıl önce Türkiye'nin ve yurt dışının hindi talebini Kandıra'nın karşıladığını kaydederek, "Şimdi sadece İstanbul'un talebini bile karşılamakta zorlanıyoruz. Bu sene 700 hindi ürettim. Şu anda yok satıyoruz. Kandıra'nın köylerinde 20 ila 100 hindi besleyen yetiştiriciler var. Devletten teşvik bekliyoruz. Aksi halde Kandıra hindisi tamamen yok olacak" diye konuştu.

Yılbaşı nedeniyle yetiştirdiği hindileri İstanbul'un lüks restoranlarına ve büyük marketlere sattığını açıklayan Yeşim, talebi karşılayamadıklarını dile getirdi.

Kandıra hindisinin fiyatının 120 ila 200 lira arasında değiştiğini belirten Yeşim, dişi ve erkek hindi arasında, aynı yaşta oldukları için sadece kilo farkı olduğunu, lezzetlerinin değişmediğini ifade ederek, dişi hindinin ortalama 7-8, erkek hindininse 10-12 kilogram ağırlığında olduğunu kaydetti.

Serdar Yeşim, bir dişi hindi ile 6 kişinin doyabileceğini sözlerine ekledi.





Haber Etiketleri KANDIRA HİNDİSİ, KANDIRA HİNDİSİ KAÇ PARA, KANDIRA HİNDİSİ FİYATI, KANDIRA HİNDİSİ NEREDEN ALINIR, KANDIRA HİNDİSİ NASIL YENİR,
Yorumlar


Adınız (Yorumda görünecek) :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik Kodu :    
 
Günün Haberleri
Bu Alana Reklam Verebilirsiniz.
 
2017-2018 Sezonu Şampiyonu Kim Olur?
Başakşehir
Beşiktaş
Fenerbahçe
Galatasaray
Trabzonspor
Diger anketlerimiz için tıklayın...
 
GEZELİM TOZALIM KANDIRA || KANDIRA HABER
Kandıra Kefken Açıklarında 117 Mülteci Yakalandı
Gülşen - Yatcaz Kalkcaz Ordayım
Kandıra Hindisi TRT 1 'de Haber Oldu || KANDIRA HABER
Kefkenli Balıkçılarla Karadeniz
Cem Yılmaz Kandıra Teksen Köyünde Reklam Filmi Çekti
[ Tümünü Göster ]
Bu Alana Reklam Verebilirsiniz.
 
Lütfen haber arşiv tarihi seçiniz.
 
Orman ve Su İşleri Bakanı, 800 Kandıra İzmit, KANDIRA İZMİT YOLUNDA KAZA, Tuğba Özay, 5.25 BMW, Teyfik BİRGİN, Kefken Harem, Fatmagül Fakı, YOK ARTIK, turna şenliği, Brezilya, kamyon, Türkan Kandıralı, Av.Fatih Polat, Kandıra Ev, Cebeci Köyü, Youtube Müzik Nasıl İndirilir?, SP Kandıra, Cebeci Pansiyon, TBMM Başkan Vekili Dr. Meral Akşener, Tansu Okan, Kandıra'da Mantar Çiftliği, Mavi Köşe Izgara ve Kahvaltı Salonu, CHP İlçe Başkanı Recep Şenol, Akçakoca Bey, Zafer İlkokulu, Dikili, Siirt, KOCAELİ VALİSİ KİMDİR?, İbrahim Çelikkol,
 
sanalbasin.com uyesidir Kandıra Haber Facebook Kandıra Haber Twitter Kandıra Haber Haber Akışı Kandıra Haber Youtube Kandıra Haber Foto Galeri Kandıra Haber Video Galeri © Copyright 2007-2018 kandirahaber.com
Her hakkı saklıdır.
kandirahaber41@gmail.com
Hayri ÖZCAN