KANDIRA HABER

Baklava Tarifi,Nasıl Yapılır,Nasıl Hazırlanır,Nasıl Dilimlenir?

Baklava tarifi,Baklava tarifleri,Baklava nasıl yapılır,Baklava nasıl hazırlanır,Baklava youtube videolu anlatım,Baklava kesimi yapımı nasıldır,Baklava yapımında kuıllanılan malzemeler,Baklava nasıl dilimlenir,Baklava nasıl pişirilir,Baklava nasıl şerbetlenir,Baklava nasıl yenir,Baklava şerbeti nasıl hazırlanır,Baklava için hamur nasıl mayalanır,Baklava kilo aldırmaz mı,Baklava için yufka nasıl açılır,Baklava için yufka nasıl hazırlanır,Baklava yapmanın püf noktaları nelerdir,Baklava yapmak için hangi malzemeler kullanılır,Baklavanın yanında su içmek doğru mu,Bir baklavanın kaliteli olduğunu nasıl anlarız,Baklava resimli yapımı nasıl yapılır,Baklava pratik nasıl hazırlanır,Baklava nasıl sipariş verilir,Baklava kolay nasıl pişirilir,Baklava yapılışı nasıldır,Baklava malzemeleri nedir

16 Temmuz 2014, Carsamba 06:36:32

Baklava Tarifi,Nasıl Yapılır,Nasıl Hazırlanır,Nasıl Dilimlenir?

Ev baklavası özellikle bayram dönemlerinde yapabileceğiniz hatta otantik bir lezzet tatmak için yapmanız gereken bir tatlıdır bence. Yılardır her bayram üşenmeden yapıyorum ve her seferinde daha lezzetli geliyor. Tabi bu lezzetin bir de kiloya dönüşü var ki dikkatli yemenizi tavsiye ederim :) 

Ev baklavası için gerekli malzemeler;

    Mısır nişastası

    200 gram margarin

    250 gram robotta çekilmiş ceviz veya fındık

    Aldığı kadar un

    Yarım çay kaşığı tuz

    1 tatlı kaşığı sirke

    1 adet kabartma toz

    1 su bardağı sıvı yağ

    1 su bardağı süt

    3 adet yumurta

Şerbeti İçin;

    4 su bardağı şeker

    5 su bardağı su

    2-3 damla limon suyu

Ev baklavasının yapılışı;

Bir kabın içerisine 3 adet yumurtayı kırıp üzerine bir su bardağı sütü bir su bardağı sıvı yağı ,bir tatlı kaşığı sirkeyi ve yarım çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırıp üzerine aldığı kadar un ilave ediyoruz.

Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar hamuru güzelce yoğuruyoruz.

Kulak memesi yumuşaklığında yoğurduğumuz hamuru 30 eşit parçaya ayırarak hamurları (ceviz büyüklüğünde) güzelce yuvarlıyoruz.

Yuvarladığımız hamurlardan 1 tane alıp üzerine mısır nişastası serpip oklava yardımı ile bir küçük tabak büyüklüğünde açarak kenarda bekletiyoruz.

Diğer kalan hamurları da aynı şekilde oklava ve mısır nişastası yardımı ile bir küçük

Tabak büyüklüğünde açıp üst üste onar onar biriktiriyoruz.İlk on parçayı nişasta ve oklava yardımı ile bir fırın tepsisi büyüklüğünde yufka şekli veriyoruz.

Tepsinin içine, açtığımız ilk on parça hamuru yerleştirip robottan çekdiğimiz ceviz veya fındığı serpiştiriyoruz.

Diğer on parçayı da oklava ve mısır nişastası yardımı ile ilk önce küçük tabak büyüklüğünde sonra tepsi büyüklüğünde yufka hazırlayarak tepsiye yerleştiriyoruz.

Tekrar robottan çekdiğimiz ceviz veya fındığı serpiştirip baklavanın ikinci katını oluşturuyoruz.

Geride kalan diğer on parçayı da oklava ve mısır nişastası yardımı İle ilk önce küçük tabak şeklinde açıp üste üste biriktirip sonra oklava ve mısır nişastası yardımı ile tepsi şeklini alacak şekilde yufka açıp son on parçayı da tepsiye güzelce yerleştiriyoruz.

Sonra istediğimiz baklava dilimi şeklinde kesip 200 gram margarini eritip baklavanın üzerine eşit bir şekilde dökerek fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Not:Bilindik şerbet hazırlama şeklinde olacak.

Hazırlamış olduğumuz şerbeti baklavanın üzerine döküp servise hazırlıyoruz.

Baklava tarifi Baklava tarifleri Baklava nasıl yapılır Baklava nasıl hazırlanır Baklava youtube videolu anlatım Baklava kesimi yapımı nasıldır Baklava yapımında kuıllanılan malzemeler Baklava nasıl dilimlenir Baklava nasıl pi